Schoggi-Eclairs

Schoggi-Eclairs

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

12 Portionen

Zutaten

Weisser Fondant (s. Tipp)

Zucker
300 g
Wasser
100 g

Brandteig

Wasser
150 g
Butter
80 g
Salz
1 TL
Zucker
15 g
Weissmehl
120 g
Eier
3

Crèmefüllung

Milch
500 g
Weissmehl
40 g
Eier
4
Zucker
80 g
Kakaopulver
2 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 1249 kJ / 297 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 45 g

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