Spiced rice pudding (meghli)

Name: Spiced rice pudding (meghli)
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 200 g Egyptian rice; 1 tbsp ground cinnamon; 2 tbsp ground caraway; 1300 g water; 400 g sugar

4.5 13 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

8 portions

Zutaten

Egyptian rice
200 g
200 g short-grain rice
ground cinnamon
1 tbsp
ground caraway
2 tbsp
water or meghli water (see tip)
1300 g
sugar
400 g
desiccated coconut (optional) to garnish
1 tbsp
mixed nuts (optional) to garnish
blanched almond (optional) to garnish
unsalted pistachio nuts (optional) chopped, to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 4.3 g

Brennwert 1632 kJ / 390 kcal

Fett 8.4 g

Kohlenhydrate 74.3 g

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