Crème au chocolat

Crème au chocolat

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

8 portions

Zutaten

6 jaunes d'œufs
125 g de sucre
250 g de lait entier
170 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
250 g de crème, 35 % de m.g.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 1463 kJ / 351 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 25 g

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