Steak tartaar

Steak tartaar

2.3 6 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 porties

Zutaten

runderlende in blokjes (ong. 4 x 4 cm)
500 g
lente-uitjes gehalveerd (ong. 3 stengels)
250
komkommer, op azijn uitgelekt
100 g
eieren hardgekookt
2
ui in stukken (ong. 150-200 g)
1
peterselie (alleen de blaadjes)
2 takjes
verse kervel (alleen de blaadjes)
2 takjes
verse dragon blaadjes
4
citroensap, vers geperst
20 g
ketchup
80 g
Worcestershire saus (optional)
1 el
kappertjes
3 el
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 21.3 g

Brennwert 670 kJ / 160 kcal

Fett 5.8 g

Ballaststoffe 1.2 g

Kohlenhydrate 5.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Lekker en licht 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Vitello tonnato

13u.

Sabayon (Zabaglione)

15min

Virgin passievrucht mojito

10min

Pomelo croustades met sabayon en zwarte sesam

Geen beoordelingen

Bearnaisesaus

15min

Crumble met peren en crème van ricotta

1u.

Mojo saus (voor zeevruchten)

10min

Flan van asperges met zeetong

Geen beoordelingen

Gruyère gevulde zalmburger met sla

Geen beoordelingen

Vissticks met tomatensaus

50min

Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

1u. 35min

Bearnaisesaus

20min