Suchen
Insalata di cavolfiori e patate con noci

Insalata di cavolfiori e patate con noci
3.0 1 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 50 g di Parmigiano (optional) tagliato a cubetti (3 cm)
  • 120 g di frutta secca mista (es. pistacchi, pinoli e mandorle)
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • ½ cucchiaino di cumino in polvere
  • ½ cucchiaino di zenzero, secco, macinato
  • ½ cucchiaino di coriandolo, in polvere
  • ½ cucchiaino di curcuma, in polvere
  • 700 g di cavolfiore solo le cime, tagliate a pezzi (3 cm)
  • 2 spicchi di aglio
  • 4 cipollotti puliti e tagliati in quarti
  • 8 rametti di prezzemolo solo le foglie
  • 4 rametti di coriandolo fresco sole le foglie
  • 200 g di funghi tagliati a fette
  • 30 g di vino bianco
  • 500 g di acqua
  • 300 g di patate americane dolci a pezzi (1-2 cm)
  • 50 g di ribes, secchi (optional)
  • 80 g di baby spinaci tagliati grossolanamente
  • 12 albicocche secche, denocciolate tagliate a listarelle sottili
  • 4 rametti di coriandolo fresco solo le foglie
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
  • 30 g di olio di oliva (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 19.3 g
Brennwert 1721 kJ / 409 kcal
Fett 22.3 g
Ballaststoffe 12.5 g
Kohlenhydrate 27.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cucinare a Vapore 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Insalata di lenticchie

Insalata di lenticchie

4.9(9)

30 Min

Carciofi alla romana

Carciofi alla romana

1.0(1)

50 Min

Minestrone

Minestrone

4.7(19)

45 Min

Zuppa di asparagi e aneto

Zuppa di asparagi e aneto

5.0(2)

25 Min

Polpettine di carne speziate con spaghetti cinesi alle verdure

Polpettine di carne speziate con spaghetti cinesi alle verdure

4.0(1)

1 Std. 20 Min

Salsiccia con lenticchie e verdure

Salsiccia con lenticchie e verdure

4.5(2)

1 Std.

Cavolfiore gratinato

Cavolfiore gratinato

4.3(9)

55 Min

Zuppa di cavolfiore, zucca e broccoli

Zuppa di cavolfiore, zucca e broccoli

4.1(8)

45 Min

Mela cotta con crema di marzipane

Mela cotta con crema di marzipane

5.0(1)

20 Min

Insalata di carote con cracker al sesamo

Insalata di carote con cracker al sesamo

4.5(2)

1 Std.

Zuppa di bietole e ginger con trota

Zuppa di bietole e ginger con trota

4.7(3)

40 Min

Insalata di patate

Insalata di patate

4.4(14)

1 Std. 5 Min