Aprikosen-Mascarpone-Charlotte

Aprikosen-Mascarpone-Charlotte

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 4 Std. 10 Min

12 Stücke

Zutaten

Biskuit

Zucker und etwas mehr zum Bestreuen
130 g
Eier
4
Mehl
75 g
Speisestärke
75 g
Backpulver
1 TL
Zucker
130 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Aprikosenkonfitüre
200 g

Füllung

Gelatine
6 Blätter
Wasser zum Einweichen
Aprikosen (Abtropfgew. 800 g)
1 Dose
Mascarpone
500 g
Joghurt, 3,5% Fett
150 g
Eierlikör
100 g
Zucker
40 g
Pistazien, gehackt
1 EL
1 EL Schokoladenraspel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 7 g

Brennwert 1895 kJ / 453 kcal

Fett 22 g

Kohlenhydrate 54 g

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