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Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees
4.4 5 Bewertung
Vorbereitung 1 Std. 15 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
32 stuks
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Zutaten

Knoedeldeegvellen
  • water plus extra indien nodig
    150 g
  • bloem
    300 g
  • olie plus extra om in te vetten
    1 el
  • zout
    ¼ tl
Vulling en knoedels
  • witte koolbladeren in stukken
    400 g
  • zout
    1 ½ tl
  • varkensgehakt
    350 g
  • water
    530 g
  • sojasaus
    20 g
  • rijstwijn
    10 g
    10 g sake
  • suiker
    ½ tl
  • gemalen peper
    ½ tl
  • lichte sesamolie (15 g)
    1 tl
  • bloem om te bestrooien

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 stuk

Eiweiß 3 g
Brennwert 318 kJ / 76 kcal
Fett 4 g
Ballaststoffe 0.5 g
Kohlenhydrate 7 g

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