Spargelragout mit Pute

Spargelragout mit Pute

4.2 66 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
60 g
Chilischote klein, entkernt
1
Öl
40 g
Mehl
2 EL
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Putenbrust, ohne Haut in Würfeln (3 cm)
400 g
Weißwein
100 g
stückige Tomaten
240 g
Pfeffer
2 Prisen
Erbsen, TK aufgetaut
200 g
weißer Spargel geschält, in Stücken (3 cm)
400 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 31 g

Brennwert 1330 kJ / 318 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 15 g

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