Fermentovaná červená pšenice a houby

Fermentovaná červená pšenice a houby

Keine Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 49 Std. 35 Min

4 porce

Zutaten

Fermentace pšenice

150 gramů pšenice červené
100 gramů syrovátky
12 gramů soli
voda bez chlóru

Houbový prach

50 gramů sušených hub

Červená pšenice

1000 gramů vody
1 čajová lžička soli plus na dochucení
50 gramů sýru Gran Moravia
20 gramů šalotky
1 stroužek česneku
40 gramů másla
100 gramů čerstvých hub divokých, na plátky
150 gramů zeleninového vývaru
70 gramů suchého bílého vína
2 - 3 špetky soli
1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře
divoké bylinky na ozdobu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 17.58 g

Brennwert 1606 kJ / 383 kcal

Fett 13.18 g

Ballaststoffe 3.13 g

Kohlenhydrate 48.25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Eska 12 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Hovězí steaky v papilotě

40 Min

Rybí rolky s houbovou náplní

50 Min

Lososové burgery

30 Min

Pomalu vařený fazolový cassoulet s ořechovým pestem

4 Std. 30 Min

Jehněčí rolky s batátami a smetanovou omáčkou

50 Min

Krém Karamel

3 Std.

Cantuccini z kadeřavé kapusty

1 Std.

Kachní paštika s olivami

2 Std. 40 Min

Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

1 Std. 15 Min

Kašmírská rýže

30 Min

Brusinkovo-rozmarýnové chutney

40 Min

Knedlíčky dim sum "shao mai"

2 Std.