Fermentovaná červená pšenice a houby

Fermentovaná červená pšenice a houby

Keine Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 49 Std. 35 Min

4 porce

Zutaten

Fermentace pšenice

150 gramů pšenice červené
100 gramů syrovátky
12 gramů soli
voda bez chlóru

Houbový prach

50 gramů sušených hub

Červená pšenice

1000 gramů vody
1 čajová lžička soli plus na dochucení
50 gramů sýru Gran Moravia
20 gramů šalotky
1 stroužek česneku
40 gramů másla
100 gramů čerstvých hub divokých, na plátky
150 gramů zeleninového vývaru
70 gramů suchého bílého vína
2 - 3 špetky soli
1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře
divoké bylinky na ozdobu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 17.58 g

Brennwert 1606 kJ / 383 kcal

Fett 13.18 g

Ballaststoffe 3.13 g

Kohlenhydrate 48.25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Eska 12 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Koláč naruby s paprikami a olivami

Keine Bewertungen

Marináda na mořské plody

5 Min

Baleárská omáčka

15 Min

Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem

40 Min

Salát s mangem, červenou čekankou a quinoou

1 Std.

Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo

1 Std. 10 Min

Stew z fazolí černé oko s olihní

Keine Bewertungen

Exotická kuřecí polévka s citrónovou trávou

35 Min

Migas s papričkami Padrón

Keine Bewertungen

Vaječný likér se šafránem

2 Std. 25 Min

Citrónové hummusové noky

Keine Bewertungen

Pomalu vařená kuřecí polévka pho

5 Std. 20 Min