Ravioli cinesi di carne

4.5 261 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std. 15 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

32 pezzi

Zutaten

Impasto

150 g acqua + q.b.
300 g di farina tipo 00
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
¼ di cucchiaino di sale

Ripieno e ravioli

400 g di foglie di cavolo cappuccio a pezzi
2 cucchiaino di sale
350 g di carne trita di maiale
530 g acqua
20 g di salsa di soia
10 g di vino di riso

10 g di sake
½ cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di pepe
1 cucchiaio di olio di sesamo (15 g)
farina tipo 00 q.b. per infarinare

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 207.5 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 311.9 kJ / 74.5 kcal

Fett 3.3 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cina in tavola 30 Rezepte
Italien

La magia del vapore 72 Rezepte
Italien

Mondo 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Salame di cioccolato in crema inglese

2óra 40p

Farina di riso (senza glutine)

10p

Biscotti al cioccolato fondente

2óra 10p

Torta di zucca, cannella e cioccolato

1óra 20p

Pancake (senza glutine)

40p

Farina di mandorle

10p

Gelato fragole e miele

5óra 10p

Fonduta di Parmigiano Reggiano

25p

Crema al mascarpone con tagliatelle di crêpes al cacao

1óra

Pesto di prezzemolo

10p

Muffin della nonna alle mele

45p

Bicchierini al tiramisú (per 2 persone)

3óra 30p