Spinach and feta galette

Spinach and feta galette

4.4 54 Bewertung

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

6 portions

Zutaten

Wholemeal spelt pastry

wholemeal spelt flour plus extra for dusting
260 g
olive oil
100 g
chilled water
90 g
egg
1
apple cider vinegar
1 ½ tsp
sesame seeds
70 g

Spinach and feta filling

olive oil
20 g
brown onion cut into quarters
180 g
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
5
feta cheese cut into pieces (approx. 2 cm)
200 g
cottage cheese
200 g
egg
1
egg whites
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 sprig
ground black pepper
½ tsp
frozen spinach defrosted, drained and excess moisture removed
500 g

Assembly

egg white for glazing
1
pine nuts for sprinkling
1 tbsp
mixed baby leaf salad
60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 556.3 mg

Eiweiß 30.7 g

Brennwert 2657.5 kJ / 632.7 kcal

Fett 40.4 g

Ballaststoffe 9.6 g

gesättigte Fettsäuren 10.5 g

Kohlenhydrate 32.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Eat Well 102 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

2 Std. 30 Min

Couscous tahini bowl

30 Min

Vegetarian quiche

1 Std. 55 Min

Crunchy seeded broccoli

40 Min

Lemon olive oil salted macadamia biscuits

1 Std. 25 Min

Crunchy quinoa patties with avocado smash

1 Std. 30 Min

Pumpkin tart

2 Std. 15 Min

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35 Min

Steamed eggplant and ricotta lasagne

1 Std. 25 Min

Fresh tomato tart

40 Min

Risotto verde

45 Min

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1 Std. 15 Min