Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Macarons
- 100 g Mandeln, geschält
- 150 g Staubzucker
- 3 Eiklar (à 30 g) (siehe Tipp)
- 80 g Feinkristallzucker
- 1 Prise Salz
- 4 - 5 Tropfen flüssige Lebensmittelfarbe, rot
Füllung und Fertigstellung
- 100 g Mandeln, geschält
- 100 g Staubzucker
- 4 Tropfen flüssige Lebensmittelfarbe, rot
- 1 ½ TL Rosenwasser
- 40 g Himbeergeist
- 2 - 3 EL Himbeergelee (z. B. Himbeer-Zitronen-Gelee, selbstgemacht)
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 433 kJ / 104 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Fett
- 4 g
- Ballaststoffe
- 1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Macaron-Schalen (Step-by-Step)
1 Std. 30 Min
Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache
2u. 30min
Mohn-Macarons mit Himbeer-Füllung
2u. 30min
Schokoladen-Macarons mit Orangen-Schokoladen-Ganache
2u. 30min
Kokos-Ganache für Macarons
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Dukatenbuchteln mit Kanarimilch
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Kokos-Macarons mit Kokos-Ganache
2u. 30min
Lila Macarons mit Maracuja-Schokoladen-Ganache
2u. 30min
Zitronen-Macarons mit Lemon Curd und Joghurt-Ganache
2u. 30min
Pistazien-Macarons mit Pistazien-Ganache
2u. 30min
NomNom-Roulade
2u. 15min
Vanille-Erdbeer Cupcakes mit rosa Swiss Meringue
2h 20 min