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Courgettes with Corn

Courgettes with Corn
3.4 22 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 portions
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Zutaten

  • Parmesan cheese (optional) cut in pieces
    15 g
    vegetarian hard cheese, cut in pieces
  • olive oil
    2 Tbsp
  • garlic cloves
    2
  • tinned sweetcorn drained
    175 g
  • courgettes diced (1-2 cm) (approx. 3 courgettes)
    600 g
  • dried basil
    ¼ tsp
  • dried oregano
    ¼ tsp
  • lime juice
    40 g
  • fine sea salt or to taste
    ¼ tsp
  • ground black pepper or to taste
    ¼ tsp
  • fresh coriander leaves roughly chopped
    2 Tbsp

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 139 kcal / 583 kJ
Eiweiß 4.4 g
Fett 9 g
Kohlenhydrate 10.1 g

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