Dairy free coconut caramel ice cream with crêpes

Dairy free coconut caramel ice cream with crêpes

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 8 Std. 20 Min

10 portions

Zutaten

Ice cream

oat milk
500 g
coconut cream
200 g
coconut sugar
100 g
eggs
2
natural vanilla extract
1 tsp
arrowroot flour
1 tbsp
salt
1 pinch

Crêpes

plain flour
250 g
baking powder
¼ tsp
salt
½ tsp
eggs
2
apple cider vinegar
2 tsp
vegetable oil
60 g
water (see Tips)
500 g

Assembly

pure maple syrup to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 140.5 mg

Eiweiß 6.7 g

Brennwert 1204.3 kJ / 286.7 kcal

Fett 13.1 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 35.3 g

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