Lammkoteletts mit scharfer Tamarinden-Mango-Sauce

Lammkoteletts mit scharfer Tamarinden-Mango-Sauce

2.8 10 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

24 Stück

Zutaten

Zwiebeln halbiert
70 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Knoblauchzehe
1
Jalapeño Chili frisch, halbiert, entkernt
1
Mango, reif groß, geschält, in Stücken
1
Tamarinden-Paste
3 EL
Zuckerrübensirup (z.B. von Grafschafter)
4 EL
Piment
¼ TL
Rotwein
90 g
Orangensaft
180 g
Rotweinessig
2 EL
Lammkoteletts
24

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 14 g

Brennwert 1002 kJ / 240 kcal

Fett 18 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Barbecue 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Steinpilz-Tartelettes mit Fontina und Kerbel-Crème-fraîche-Dip

1 Std.

Kebab aus Rindfleisch mit Feta

1 Std. 20 Min

Grillmarinade zu Lamm, Geflügel und Gemüse

24 Std.

Exotische Marinade zu Hähnchen

5 Std.

Kokosmarinade zu Lammspießen

1 Std. 25 Min

Seezungenröllchen mit Pilzfüllung

50 Min

Hähnchen mit Bulgursalat

1 Std. 35 Min

Rindfleisch-Kebabs mit Monkey-Gland-Sauce

2 Std.

Sheek Kebab

1 Std. 10 Min

Meeresfrüchte-Cocktail

10 Min

Gewürzgarnelen mit Koriander

25 Min

Rindfleisch-Curry mit Tamarinde und Klebreis

9 Std.