Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Melanzane alla siciliana
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 porzioni
Zutaten
Salsa di pomodoro
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
spicchi di aglio senza anima2
-
500 g di polpa di pomodoro a pezzidi pomodori maturi senza semi e buccia, a pezzi500 g
-
di zucchero1 pizzico
-
foglie di basilico fresche10
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato fresco1 pizzico
Melanzane
-
di farina tipo 0100 g
-
melanzane violette a fette (½ cm) (vedere consigli)4
-
uova sbattute2
-
olio di arachidi per friggere
-
sale q.b.
-
di mozzarella sgocciolata, a fette500 g
-
di origano secco2 cucchiaini
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
914 kcal /
3824 kJ
Eiweiß
33.4 g
Fett
73.2 g
Kohlenhydrate
32.3 g
Ballaststoffe
8.6 g
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