Apfel-Karamell-Gugelhupf

Apfel-Karamell-Gugelhupf

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

20 Stücke

Zutaten

Teig

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
325 g
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
300 g
Walnüsse, ohne Schale
170 g
Karamell-Bonbons, weich
150 g
Äpfel, säuerlich geschält, entkernt, in Stücken
300 g
Salz
1 Prise
Zucker
120 g
Eier
5
Weinstein-Backpulver (20 g)
1 Pck.

Guss

Karamell-Hartbonbons
200 g
Wasser
3 EL
Walnusshälften
10

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 5 g

Brennwert 1585 kJ / 379 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 1.4 g

Kohlenhydrate 37 g

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