Gugelhupf mit Pflaumenmus

Gugelhupf mit Pflaumenmus

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

20 Stücke

Zutaten

Pflaumen, getrocknet, entsteint
300 g
Zimt
1 TL
Sahne
150 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
80 g
Milch
180 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Zucker
80 g
Salz
2 Prisen
Eier
2
Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen und Ausrollen
460 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 4 g

Brennwert 865 kJ / 207 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 3.7 g

Kohlenhydrate 29 g

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