Pudin Abade de Priscos

Pudin Abade de Priscos

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

4 botella (750 ml)

Zutaten

Para el caramelo

180 g de azúcar
60 g de agua
10 gotas de jugo de limón amarillo

Para el pudin

700 g de azúcar
300 g de agua
40 g de tocino ahumado
5 g de rama de canela
5 cáscaras de limón amarillo
600 g de yemas de huevo
50 g de vino de oporto

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 4 botella (750 ml)

Natrium 584.6 mg

Eiweiß 101.6 g

Brennwert 23535.4 kJ / 5625.1 kcal

Fett 175.1 g

Ballaststoffe 9 g

gesättigte Fettsäuren 62.9 g

Kohlenhydrate 922.6 g

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