Caldo Verde

Caldo Verde

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 porciones

Zutaten

325 g de cebolla
1 diente de ajo
10 g de aceite de oliva
100 g de moronga entera, con cortes finos a lo largo

100 g de chorizo, entera, con cortes finos a lo largo
230 g de acelgas, frescas cortadas en juliana muy fina
400 g de papas en trozos
300 g de calabacita en trozos
2 cdas de sal gruesa
1 cda de pimienta negra molida
850 g de agua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porciones

Eiweiß 5.7 g

Brennwert 710.5 kJ / 169.8 kcal

Fett 7.6 g

Ballaststoffe 3.8 g

Kohlenhydrate 20.7 g

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