Crema de queso con coulis de frutos rojos especiado

Crema de queso con coulis de frutos rojos especiado

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 45 Min

8 raciones

Zutaten

Crema de queso

4 hojas de gelatina
200 g de nata (35% de grasa)
50 g de zumo de naranja
300 g de yogur natural
250 g de queso quark
50 - 60 g de azúcar glas

Coulis de frutos rojos especiado

300 g de frutos rojos frescos variados
50 g de vino tinto
1 cucharadita de maicena
½ cucharadita de canela molida
¼ de cucharadita de cardamomo molido
¼ de cucharadita de clavo molido
1 ½ cucharadas de azúcar moreno

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 7 g

Brennwert 847 kJ / 202 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 16 g

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