Mini cheesecake de plátano

Mini cheesecake de plátano

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

6 raciones

Zutaten

Base de galletas

120 g de galletas sándwich de chocolate
50 g de mantequilla (Lurpak®)

Relleno

3 hojas de gelatina
50 g de chocolate negro (70% de cacao) (y un poco más para servir)
70 g de plátano en trozos (y un poco más para servir)
1 cucharada de coco rallado
20 g de azúcar glas
50 g de queso mascarpone
100 g de queso ricota
70 g de nata (35% de grasa)
chocolate negro (70% de cacao)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 5.4 g

Brennwert 1378.2 kJ / 329.7 kcal

Fett 24.4 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 22.7 g

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