Geräte und Zubehör
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Ternera con cebollitas, orejones y ciruelas
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
6 raciones
Zutaten
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
1100 - 1300 g de rabillo de ternera en una pieza
-
300 g de cebollitas francesas cortadas en cuartos
-
60 g de mantequilla
-
4 pellizcos de sal
-
3 pellizcos de pimienta molida
-
300 g de vino blanco para cocinar (p. ej. El Guiso®)
-
200 g de agua
-
20 g de caramelo líquido
-
100 g de orejones de albaricoque
-
50 g de ciruela pasa sin hueso
-
1 cucharadita de maicena
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
42.77 g
Brennwert
1605 kJ /
384 kcal
Fett
18.18 g
Ballaststoffe
3.65 g
Kohlenhydrate
12.28 g
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