Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 g Kartoffeln, in Stücken
- 300 g Porree, 150 g in groben Stücken, 150 g in Ringen (5 mm)
- 50 g Butter
- 80 g Weißwein
- 800 g Fischfond
- ¾ TL Salz
- 6 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 200 g Makrelen, geräuchert (Pfeffermakrelen)
- 200 g Sahne
- 3 TL körniger Senf
- 2 EL Dill, abgezupft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2141 kJ / 510 kcal
- Eiweiß
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 17 g
- Fett
- 41 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kabeljau-Gratin
50min
Forellen-Erbsen-Terrine
7 godz. 45 min
Norddeutsche Pfannkuchen
45min
Marinierter Lachs mit Buchweizen-Blinis und Zitronen-Dill-Creme
8h
Kalbsleber venezianisch
40min
Klare Steinpilzsuppe
30min
Krabbensuppe mit Sekt (Hamburg)
40min
Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo
1j
Spanischer Bohnentopf
1 Std. 10 Min
Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree
1 Std. 10 Min
Pangasiussuppe mit Garnelen
55 Min
Mallorquinische Fischsuppe
35min