Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g de bouillon de volaille maison
- 140 g de foie gras de canard cru, coupé en morceaux
- 80 g de foie gras de canard mi-cuit
- 5 œufs, blancs et jaunes séparés
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 417 kJ / 101 kcal
- Eiweiß
- 1.4 g
- Kohlenhydrate
- 0.4 g
- Fett
- 10.4 g
- Ballaststoffe
- 0 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Omelette norvégienne revisitée
5 Std.
Verrine saumon-endive
10 Min
Iles flottantes
1h
Ravioles sauce au foie gras
40 min
Chantilly au chèvre sucrée
10 Min
Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises
20min
Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix
15 Min
Crème brûlée au champagne
2h 25min
Verrine de gelée de porto au melon
25 Min
Mises en bouche aux saveurs marines
30 min
Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier
35 min
Iles flottantes
1h