Zum Hauptinhalt springen Suchen
Wachsweiches Ei auf Erdäpfelpüree & Knoblauch-Kokos-Wolke

Wachsweiches Ei auf Erdäpfelpüree & Knoblauch-Kokos-Wolke
3.4 15 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Wasser
    500 g
  • Salz und etwas mehr
    2 TL
  • Erdäpfel, mehlig geschält in Stücken (ca. 3 cm)
    500 g
  • Olivenöl zum Einfetten
  • Eier
    4
  • Milch
    100 g
  • weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr
    ¼ TL
  • Muskat, gemahlen
    1 Msp.
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Kokosmilch
    150 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    2
  • Rohschinken
    4 Scheiben

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 15 g
Brennwert 1405 kJ / 335 kcal
Fett 20 g
Ballaststoffe 3 g
Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Winter 11 Rezepte
Österreich
Winter 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Spinat-Pilz-Quiche-Cups

4.3(12)

40 Min

Amerikanisches Blue Cheese Dressing

4.7(22)

5 Min

Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto

3.6(19)

1 Std. 20 Min

Gratiniertes Karfiolpüree

4.4(61)

1 Std. 5 Min

Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli

4.3(42)

1 Std. 10 Min

Asiatische Krautrouladen auf Süßkartoffelpüree

4.0(30)

1 Std. 25 Min

Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei

3.3(109)

45 Min

Spaghetti mit Gemüse-Sugo und Fleischbällchen

4.3(29)

1 Std. 10 Min

Hendllaibchen mit Minzjoghurt

4.2(33)

45 Min

Lachsforellen-Schiffchen mit Sternfrucht und Kokosreis

4.0(8)

40 Min

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

4.6(21)

3 Std. 30 Min

Melanzanicreme

4.3(99)

1 Std. 20 Min