Cordon bleu di melanzana

Cordon bleu di melanzana

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

4 cucchiai di farina tipo 00
olio extravergine di oliva q.b.
200 g di corn-flakes
2 uova
8 pizzichi di sale + q.b.
500 g di melanzane violetta rotonde
4 fette di prosciutto cotto
4 fette di formaggio fuso

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 20.2 g

Brennwert 2372 kJ / 567 kcal

Fett 27.7 g

Ballaststoffe 5.6 g

Kohlenhydrate 63.3 g

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