Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Avial (vegetables in yoghurt)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
Vegetables
-
fresh coconut flesh (see Tips)100 g
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fresh long green chillies trimmed and cut into halves3
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cumin seeds¾ tsp
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water300 g
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natural yoghurt140 g
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garam masala (see Tips)2 tsp
-
ground turmeric¼ tsp
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tamarind paste (see Tips)2 tsp
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salt1 - 1 ½ tsp
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potato cut into batons (1 x 5 cm)100 g
-
sweet potato cut into batons (1 x 5 cm)100 g
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carrot cut into batons (1 x 5 cm)200 g
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fresh green beans trimmed and cut into halves200 g
Tempering/Seasoning
-
coconut oil1 tbsp
-
fresh curry leaves5
-
black mustard seeds1 tsp
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
249.8 kcal /
1049.5 kJ
Eiweiß
7.2 g
Fett
17 g
Kohlenhydrate
16.3 g
Ballaststoffe
9.7 g
gesättigte Fettsäuren
12.6 g
Natrium
898.2 mg
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