Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Krabben-Roulade im Pumpernickel-Mantel mit Schmand-Gurken-Ragout
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 5 Std. 50 Min
10 Portionen
Zutaten
Pumpernickel-Mantel
-
Weißwein50 g
-
Wasser50 g
-
Gelatine5 Blatt
-
Pumpernickel in Stücken (3 cm)400 g
Krabben-Frischkäse-Füllung
-
Wasser zum Einweichen
-
Gelatine5 Blatt
-
Schmand50 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Frischkäse300 g
-
Nordseekrabben200 g
-
Schnittlauch in Röllchen50 g
Schmand-Gurken-Ragout und Fertigstellung
-
Salatgurken geschält, entkernt, in Würfeln (3 cm)100 g
-
Schmand50 g
-
Senf1 TL
-
Salz½ TL
-
Cayenne-Pfeffer½ TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
15 g
Brennwert
995 kJ /
238 kcal
Fett
12 g
Ballaststoffe
4.1 g
Kohlenhydrate
16 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Angeber!
11 Rezepte
Deutschland
Deutschland
Das könnte dir auch gefallen
Champignonköpfe à la Provence
1 Std.
Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce
8 Std. 20 Min
Manchegocreme mit Cherry-Tomaten und schwarzen Oliven
30 Min
Barolo-Birne mit Honig-Parfait
10 Std.
Lasagne von Kohlrabi und Lachsforelle
1 Std. 10 Min
Ricotta-Terrine mit Basilikum
5 Std.
Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce
6 Std. 15 Min
Tomaten-Cocktail
30 Min
Zucchini-Lachs-Röllchen mit Currydip
30 Min
Cassis-Rotwein-Birnen
24 Std.
Tomatendressing | Portwein | Apfel
5 Std. 30 Min
Tomato Tonnato
15 Min