Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)

Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)

4.2 12 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

800 g di filetti di merluzzo in 4 tranci (200 g circa cad.)
60 g di olio extravergine di oliva
4 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato
500 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle (0,5 cm)
8 nespola denocciolate e sbucciate in quarti
12 datteri denocciolati a metà
500 g di acqua
1 limone la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
1 cucchiaino di pepe rosa in grani
1 rametto di aneto fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 37 g

Brennwert 1690 kJ / 404 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 28 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Mirko Ronzoni 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Girelle di sfoglia con spinaci e Feta

1 Std. 10 Min

Polenta bianca e salsiccia

1 Std. 30 Min

Medaglioni di broccoli e patate

1 Std. 30 Min

Contorno di patate americane speziate

45 Min

Torta salata con zucchine, cotto e crescenza

1 Std. 30 Min

Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli

1 Std.

Insalata di pollo, quinoa e verdure al vapore

45 Min

Zuppa di patate, verza e fagioli, uova all’occhio di bue e porri al vapore.

1 Std. 10 Min

Polpette di tacchino al sugo

35 Min

Vellutata di carote con omelette

30 Min

Muffin frittatine Parmigiano Reggiano e verdure

1 Std.

Filetto di pesce al vapore con salsa al pomodoro e olive (TM6)

40 Min