Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

3.4 5 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

14 porzioni

Zutaten

10 g olio extravergine di oliva
150 g di patate a cubetti
150 g di sedano rapa a cubetti
50 g di porri a pezzi
½ lemon grass
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
350 g di acqua
1 g di liquirizia in polvere
50 g di carne di cavallo a sfilacci

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 1 g

Brennwert 88 kJ / 21 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Sebastiano Rovida 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Focaccia di ceci con alici (senza glutine)

45 Min

Quiche di patate, porri e ananas

2 Std. 20 Min

Torta rovesciata al radicchio di Chioggia

1 Std. 40 Min

Polpette di quinoa e salmone (senza glutine)

1 Std. 10 Min

Salsa di cipolle e mele

30 Min

Zuppa del nord

1 Std. 10 Min

Quiche pere e gorgonzola

1 Std.

Falafel di fave e ceci

40 Min

Vegan mug cake al cocco

20 Min

Erbazzone (vegan)

2 Std. 20 Min

Salsa ai porri caramellati

30 Min

Pinzimonio al Gorgonzola

30 Min