Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

3.4 5 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

14 porzioni

Zutaten

10 g olio extravergine di oliva
150 g di patate a cubetti
150 g di sedano rapa a cubetti
50 g di porri a pezzi
½ lemon grass
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
350 g di acqua
1 g di liquirizia in polvere
50 g di carne di cavallo a sfilacci

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 1 g

Brennwert 88 kJ / 21 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Sebastiano Rovida 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Vellutata saporita di fagioli bianchi

30min

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

45min

Crema di mais e pollo e terrine di broccoli

1u. 25min

Vellutata di zucca allo yogurt greco

50min

Vellutata al cavolo viola e kefir

50min

Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

50min

Vellutata di broccoli raw

25min

Vellutata di cavolfiore

50min

Vellutata fredda patate, topinambur e porri

2u.

Crema di spinaci e Asiago

45min

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

50min

Vellutata di ceci e gamberi

40min