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Potato gnocchi
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 portions
Zutaten
-
Parmesan cheese in chunks (3 cm)50 g
-
water1000 g
-
floury potatoes peeled and sliced800 g
-
flour300 - 350 g
-
flour plus extra for dusting250 - 300 g
-
salt to taste1 ½ - 2 tsp
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
13.4 g
Brennwert
1410 kJ /
337 kcal
Fett
4.2 g
Ballaststoffe
3.9 g
Kohlenhydrate
65.4 g
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