Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Cappellacci al gorgonzola e verza
Vorbereitung 50 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 porzioni
Zutaten
Ripieno
-
1 scalogno a metà
-
50 g di speck Alto Adige IGP a fettine o cubetti
-
30 g olio extravergine di oliva
-
250 g di verza a listarelle (1-2 cm)
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
200 g di gorgonzola dolce a pezzi
-
1 cucchiaio di pangrattato + q.b.
Pasta
-
200 g di farina tipo 00 + q.b.
-
2 uova medie
-
1 cucchiaino olio extravergine di oliva + q.b.
Terminare la preparazione
-
40 g di burro
-
20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
26.7 g
Brennwert
2615 kJ /
625 kcal
Fett
36.6 g
Ballaststoffe
3 g
Kohlenhydrate
50.4 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Formaggi
5 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci
1 Std. 30 Min
Ravioli con ripieno di carne
1 Std. 40 Min
Ravioli ai carciofi
1 Std. 30 Min
Maccheroni alla chitarra
50 Min
Ravioli al radicchio
1 Std. 10 Min
Lasagne valtellinesi
2 Std.
Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci
50 Min
Ravioli di ricotta al sugo di agnello
1 Std. 20 Min
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
1 Std. 30 Min
Orecchiette con zucca, porcini e noci
3 Std. 30 Min
Gnocchi di ricotta al sugo di carciofi
1 Std.
Tortelli di zucca mantovani
2 Std. 30 Min