Risotto de jitomate y pechuga de pollo con ricotta al limón

Risotto de jitomate y pechuga de pollo con ricotta al limón

4.5 33 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

6 porciones

Zutaten

Pollo estofado con ricotta

40 g de queso parmesano , en trozos
15 g de hojas de perejil
15 g de menta fresca
1 cucharada de cáscara de limón
200 g de queso ricotta , frío
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
6 pechugas de pollo, sin piel

Risotto de jitomate

1 echalot
1 diente de ajo
15 g de hojas de perejil
40 g de aceite de oliva
300 g de arroz arborio
200 g de jitomate, maduro , en cuartos
60 g de vino blanco seco
500 g de agua
1 cucharada colmada de caldo de verduras en pasta
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
20 g de puré de tomate
30 g de mantequilla

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Brennwert 2392 kJ / 569 kcal

Eiweiß 52 g

Kohlenhydrate 43 g

Fett 20 g

Ballaststoffe 1.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

POLLOS AL HORNO 10 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min.

Pasta con salmón y espinaca

40min.

Filete a la pimienta

20min.

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20min.

Envueltos de pollo en salsa de espinaca

1hod.

Risotto de camarón y espárragos

45min.

Risotto de calabacita

25min.

Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6

1hod.

Camarones en salsa de pimientos

25min.

Pollo kung pao

45min.

Filete de res con salsa de vino tinto

1hod. 30min.

Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo

40min.