Sándwich de huevo duro y paté de alcachofas

Sándwich de huevo duro y paté de alcachofas

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 porciones

Zutaten

Huevos cocidos

400 g de agua a temperatura ambiente
4 huevos refrigerados

Paté de alcachofas

4 hojas de menta frescas

5 g de hojas de perejil fresco
1 diente de ajo (optional) pelado
300 g de corazón de alcachofa en aceite bien drenado
1 cda de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 - 2 pizcas de sal
1 pizca de pimienta negra recién molida
1 cdita de mostaza
50 g de aceite de oliva extra virgen
8 rebanadas de pan de caja blanco
50 g de ensalada mixta

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 500.8 mg

Eiweiß 14.3 g

Brennwert 1535.5 kJ / 367 kcal

Fett 18.8 g

Ballaststoffe 6.8 g

gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 37.5 g

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