Tamales de frijol Veracruzanos

Tamales de frijol Veracruzanos

4.4 7 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

8 piezas

Zutaten

Relleno de frijoles

1 diente de ajo
5 g de aceite
1 hoja de aguacate seca
250 g de frijoles refritos negros de bolsa o lata
5 g de manteca de cerdo (optional)
20 g de agua

Masa

70 g de manteca de cerdo
240 g de harina de maíz
1 ¼ cditas de sal fina
1 ½ cditas de polvo para hornear
300 g de agua

Tamales

hojas de maíz para tamal remojadas en agua (mínimo 1 hora)
1700 g de agua

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pieza

Eiweiß 5 g

Brennwert 1008 kJ / 240 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Mole xiqueño

1 Std. 20 Min

Queso relleno yucateco

3 Std.

Tamal de cazuela

1 Std. 30 Min

Gelatina de jocoque

1 Std.

Marinada de chile seco

10 Min

Chile manzano en vinagre

10 Min

Tamales de flor de calabaza rellenos de camarones

2 Std.

Pambazos xalapeños

14 Std.

Tamales de dulce de leche y cacahuate

2 Std.

Tamal de cazuela con rajas

1 Std.

Tepache

120 Std.

Horchata de semillas de melón

5 Min