Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Trenza de ate y queso
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 55 Min
12 porciones
Zutaten
Masa
-
180 g de mantequilla sin sal cortada en trozos y congelada
-
200 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
-
90 g de agua fría
-
½ cdita de sal fina
-
1 cdita de polvo para hornear
Relleno de queso
-
130 g de queso manchego en trozos
-
190 g de queso crema a temperatura ambiente
-
50 g de crema ácida
-
½ cdita de vainilla
-
½ cdita de ralladura de limón verde
-
1 huevo
Armado de trenza
-
350 g de ate de guayaba, cortado en rebanadas delgadas
-
1 huevo batido
-
azúcar la necesaria para decorar
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 12 porciones
Eiweiß
96 g
Brennwert
19200 kJ /
4572 kcal
Fett
276 g
Ballaststoffe
24 g
Kohlenhydrate
432 g
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