Sauce Ungarischer Art

Name: Sauce Ungarischer Art
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 Bund Petersilie; 150 g Zwiebeln; 30 g Öl; 1 TL Paprika rosenscharf; 400 g rote Paprika; 300 g Tomaten; 40 g Tomatenmark; 40 g Mehl; 300 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 50 g Mais; 50 g Silberzwiebeln; ½ TL Zucker; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

8 Portionen

Zutaten

Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Zwiebeln halbiert
150 g
Öl
30 g
Paprika rosenscharf
1 TL
rote Paprika in Stücken
400 g
Tomaten geviertelt
300 g
Tomatenmark
40 g
Mehl
40 g
Wasser
300 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Mais aus der Dose, abgetropft
50 g
Silberzwiebeln abgetropft
50 g
Zucker
½ TL
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL