Vitello ai funghi porcini con salsa aromatica

Vitello ai funghi porcini con salsa aromatica

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

4 porzioni

Zutaten

500 g di fettine di vitello
10 g di erba cipollina fresca spezzettata
20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 scalogno
50 g olio extravergine di oliva
20 g di aceto di mele
300 g di funghi porcini freschi o congelati
250 g di acqua
2 pizzichi di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 29.1 g

Brennwert 1033 kJ / 247 kcal

Fett 14.3 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 0.4 g

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