FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

4.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

6 portions

Zutaten

250 g de brie de Nangis, coupé en gros morceaux
150 g de lait
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
90 g de croûtons
10 g de truffe fraîche détaillée en brunoise fine
¼ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 12 g

Brennwert 1458 kJ / 352 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Calendrier - 12 recettes de chefs 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Bavarois tomate-fraise

2 Std. 25 Min

Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné

8 Std. 25 Min

Beurre d'anchois

1 Std. 10 Min

Œufs cocotte aux cèpes

35 Min

Sabayon au vouvray

15 Min

Eclairs au cantal et chutney de poires

1 Std. 45 Min

OCTOBRE Gâteau de foie blond de Bresse et écrevisse - Eric Robert

2 Std.

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

35 Min

Glace à la moutarde

12 Std.

Soupe de poulet à la citronnelle

35 Min

Tartare de bar

10 Min

Soupe Tom Kha Kai au poulet

40 Min