Smooth cauliflower soup

Smooth cauliflower soup

4.6 108 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

olive oil plus extra for serving
20 g
butter
20 g
shallots cut into pieces (2-3 cm)
60 g
cauliflower florets (net weight)
500 g
potatoes cut into small pieces (1-2 cm)
200 g
water
600 g
vegetable stock paste, homemade
1 tbsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
ground nutmeg
2 pinches
fresh chives finely chopped
10 stalks

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5.2 g

Brennwert 828 kJ / 198 kcal

Fett 14.6 g

Ballaststoffe 3.9 g

Kohlenhydrate 12.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Sensational Soups 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Creamy Butter Chicken

1h

Milk chocolate hazelnut spread

15min

Banana bread

1h 50min

Creamy Chicken and Broccoli Pasta

30min

Steamed Broccoli

25min

Bolognese Sauce

1h 10min

Steamed Rice

25min

Jack-O-Lantern Ice-Cream Bowls

50min

Basic Chicken Stock

1h 10min

Plum Jam

50min

Veggie Loaded Pasta Sauce

30min

Turmeric wellness shot

5min