Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 Stängel Zitronengras, in Stücken
- 1 Stück frischer Ingwer, mit Schale (50 g), in Stücken
- 300 g Zucker
- 300 g Wasser, kalt
- 300 g Sojasauce, japanisch, salzarm
- 60 g Ketjap Manis (süßlich sämige Sojasauce aus Indonesien)
- 1 geh. TL Curry
- Nährwerte
- pro 1 Gesamtrezept
- Brennwert
- 6134 kJ / 1464 kcal
- Eiweiß
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 335 g
- Fett
- 3 g
- Ballaststoffe
- 0.3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chefsauce
10min
Hähnchensaté
1h 20min
Scharfe Aioli
10min
Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme
30min
Dynamite-Sauce mit Koriander
10min
Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce
1 godz. 10 min
Mayonnaise
5min
Asia Vinaigrette
5min
Orient-Rub
15min
Salsa Verde
10min
Geflügelspieße mit Erdnuss-Sauce Saté
2h
Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)
15min