Linsen-Orangen-Suppe

Name: Linsen-Orangen-Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 20 g Öl; 1 TL Curry; 200 g rote Linsen; 500 g Orangensaft; 500 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 1 - 2 EL Crème fraîche; 1 EL Petersilie

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
Öl
20 g
Curry
1 TL
rote Linsen
200 g
Orangensaft
500 g
Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Crème fraîche
1 - 2 EL
Petersilie gehackt
1 EL
1 EL Koriander, gehackt