Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g frische Bärlauchblätter, grob geschnitten, etwas mehr zum Dekorieren
- 250 g Topfen, 20% Fett
- 100 g Sauerrahm
- 2 TL Bärlauchpaste, selbst gemacht (siehe Tipp) (optional)
- ½ TL Meersalz
- 2 TL Leinöl
- ½ - 1 TL Senf (z. B. Estragonsenf), nach Geschmack
- 2 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 552 kJ / 132 kcal
- Eiweiß
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 4 g
- Fett
- 9 g
- Ballaststoffe
- 1 g
Alternative Rezepte
Grüner Brotaufstrich mit Wildkräutern
15min
Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme
40 min.
Bärlauch-Erdäpfelkas
40 min.
Bärlauchcremesuppe
30 min.
Dinkel-Bärlauchweckerl
1h 50 min.
Erdäpfel mit Avocado-Bärlauchcreme
55min
Bärlauch-Hummus
15min
Bärlauchcremesuppe
30 min.
Erdäpfel-Bärlauchsuppe
30 min.
Bärlauchsalz
27 Std. 25 Min
Bärlauch-Aufstrich
15min
Bärlauchpaste
20min