Ginger bundt cake

Ginger bundt cake

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

12 portions

Zutaten

butter cut into pieces (3-4 cm), plus extra for greasing
120 g
raw almonds
100 g
fresh ginger peeled
2 - 3 cm
brown sugar (see Tips)
100 g
buttermilk
190 g
natural vanilla extract
2 tsp
eggs
3
spelt flour (see Tips)
210 g
ground ginger
1 tbsp
baking powder
2 tsp
bicarbonate of soda
½ tsp
lemon juice
2 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 172.4 mg

Eiweiß 7.8 g

Brennwert 1043.3 kJ / 248.3 kcal

Fett 14.8 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 6.3 g

Kohlenhydrate 20.8 g

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