Chilacayotes rellenos con pipián

Chilacayotes rellenos con pipián

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

8 piezas

Zutaten

Relleno

600 g de agua
8 chilacayotes
20 g de aceite
60 g de cebolla
90 g de chile poblano desvenado, sin semillas y en trozos.
2 cditas de sal gruesa
7 hojas de epazote
½ diente de ajo
150 g de champiñones
150 g de elote sólo los granos
100 g de requesón

Pipián

120 g de queso cotija en trozo
10 g de chile guajillo sin semillas
20 g de cebolla
1 diente de ajo
1 tortilla de maíz
5 g de ajonjolí blanco tostado
160 g de jitomate en cuartos
150 g de pasta de pipián
100 g de caldo de verduras

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pieza

Eiweiß 11 g

Brennwert 1428 kJ / 340 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Entomatadas de jamaica

Entomatadas de jamaica

50 Min

Chiles rellenos de soya

Chiles rellenos de soya

45 Min

Tlacoyos de nopal

Tlacoyos de nopal

30 Min

Sopa de verdolagas

Sopa de verdolagas

50 Min

Mole de olla vegetariano

Mole de olla vegetariano

1 Std.

Mole de olla vegano

Mole de olla vegano

45 Min

Pozole de setas

Pozole de setas

1 Std.

Romeritos veganos

Romeritos veganos

1 Std.

Tinga de setas

Tinga de setas

25 Min

Tinga de col

Tinga de col

35 Min

Pancita de hongos

Pancita de hongos

1 Std.

Caldo de habas con nopales

Caldo de habas con nopales

9 Std.