Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

4.3 44 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 35 Min

6 portions

Zutaten

Meatballs

bread, day old
80 g
brown onion quartered
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
dried mixed herbs
1 tsp
olive oil plus extra for frying
20 g
rump steak trimmed, cut into pieces (4 cm) and slightly frozen
500 g
whole milk
20 g
egg
1
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

White Wine Mushroom Sauce

Parmesan cheese crust removed and cut into cubes (3 cm)
60 g
dry white wine
60 g
cornflour
1 Tbsp
garlic clove
1
shallot (approx. 30 g)
1
unsalted butter
40 g
chestnut mushrooms cut in thin slices
200 g
fine sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
whipping cream
200 g
fresh flat-leaf parsley for garnishing
1 sprig

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 36.2 g

Brennwert 2238 kJ / 532 kcal

Fett 39.3 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Budget Friendly Italian 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Chilli Beef with Lemon Feta

30 Min

Chicken with creamy vegetable sauce

50 Min

Bacon and Herb Gravy

1 Std. 15 Min

Beef Goulash with Bread Dumplings

1 Std. 30 Min

Braised Cod with Thyme and Lemon

40 Min

Beef and Ale Stew

2 Std. 20 Min

Meatloaf

1 Std. 20 Min

Mushroom and White Wine Cream Sauce

30 Min

Beef Goulash

2 Std. 45 Min

Meatballs with Tomato Sauce

45 Min

Lamb Spezzatino

1 Std. 45 Min

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

50 Min