Bulgur ai gamberetti

Bulgur ai gamberetti

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

8 porzioni

Zutaten

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco (optional)
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di zucchine a tocchetti (circa 1-2 cm)
200 g di gamberetti freschi, sgusciati e puliti
1 cucchiaino colmo di sale + q.b.
1200 g di acqua
300 g di bulgur

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 6 g

Brennwert 456 kJ / 109 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 6 g

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