Bánh Mì Baguettes Sourdough

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 15 Std.

6 khẩu phần

Zutaten

dầu ô liu nguyên chất để bôi trơn
nước
140 gam
men nở tự nhiên (men khởi động từ bột mì táo), (xem Mẹo)
40 gam
bột mì dai
265 gam
bột mì dai
85 gam
muối
1 ½ thìa cà phê
men nở khô
1 thìa cà phê
đường
1 thìa cà phê

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 khẩu phần

Natrium 725 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 1021 kJ / 244 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 46 g

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