
Geräte und Zubehör
Mushroom soup
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
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fresh field mushrooms100 g
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brown onion (approx. 120 g), cut into quarters1
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unsalted butter cut into cubes40 g
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gluten free flour mix (see Tips)30 g
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water1000 g
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Chicken stock paste (see Tips)1 tbsp
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salt¼ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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dried bay leaf1
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fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters100 g
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fresh shiitake mushrooms cut into quarters50 g
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fresh chives finely chopped for garnishing
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
130.8 kcal /
549 kJ
Eiweiß
3.2 g
Fett
9 g
Kohlenhydrate
7.2 g
Ballaststoffe
2.1 g
gesättigte Fettsäuren
5.6 g
Natrium
892 mg
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